Celia的圖文創作~

DAY2 尋找雪中傲梅身影  寒冬中的感動美食

2014.2.8 星期六

今天行程預計要去金閣寺、銀閣寺，昨夜一場大雪，圓了我們希望此行看到白雪的心願，雖然地上沒有積雪，但是寺廟上面覆蓋一層厚厚的積雪，煞是好看！

周末京都的公車班次比平常少，但是觀光人潮一樣多，為了等這趟公車，我們已經等了半個多小時，連一班車都沒來，後來我們改搭另一般才順利出發。周末

出行還真得有些心理準備。車子班次少還幾乎班班客滿，甚至因為車上已經客滿而有公車過站不停歐！

周末出行的人真多。

天氣冷，你看我姐包成這樣。記得是零度上下了!

去金閣寺前，決定先到北野天滿宮逛逛，上午也下著雨，雖然知道北野天滿宮的名氣不如金閣寺、清水寺來得大，但是就想來看看，今天人就更少了！雖然有賞梅的活動，但是因為雨天而梅花也還沒盛開，我們就沒有購票進去，改在天滿宮附近走走，沒想到，這寧靜的寺院，因為下了雪而更顯靈氣。

很有靈氣的大門，屋頂被白雪覆蓋。 

因為下著雨，人也少。

天滿宮的格局很大器。

這畫面，醉人吧!

樹枝上掛著透明的冰水，偶遇幾棵盛開的梅花，都令人感到興奮。不管天氣有多冷還下著雨，等我拍照告一段落，手已經凍得不像樣了！雨絨服因為雨而變得更沉重了！人生難得幾回這樣的忘我啊！

小小的積雪可是在台灣的合歡山才見得到啊!

行前記得這裡有家百年老店鋪的印象，雖然我們對美食一像隨遇而安，但是既然來了就留意一下，反正要去搭公車，說是下公車站就可以看到，仔細一瞧，果真看到了北野名物粟餅所~「澤屋」。

正好受凍的我們兩個，趕緊進入屋內，天哪！在這樣的天氣，進到有暖爐熱氣騰騰的屋內，古樸的百年名店，飄著一陣陣的香氣，那種幸福感油然而升。

我看大家都點一樣的餐點，雖然聽不懂他們的問話，但是很自然的點頭了！然後就送上熱騰騰的抹茶和每人一份粟餅(一人份550円)。我們先喝熱茶暖暖身子，然後先吃灑上黃豆粉的粟餅，事前查過的資料說，粟餅就是小米麻糬，但是入口卻是讓人大大驚艷，因為這粟餅竟然是溫熱而又Q彈，不像台灣有些麻糬太過Q彈到難以下嚥，反而很好入口，而且還有粗粗的小米的顆粒歐！我和姐一致認同這真的高品質的甜點啊！另一款外面暗紅色的，我還以為是黑豆呢！沒想到是紅豆餡在外面，裡面是粟餅，好有趣，這也好吃，紅豆很香又不會太甜，配上抹茶真的是太好吃了！

我暗自慶幸沒有因為天氣不好而刪掉這個行程。

回來在網上查到這份資料，是康健雜誌2005.3第76期，作者黃惠如的一段介紹：和果子的風雅奧秘，和京都文化與生活息息相關，位於北野天滿宮前的澤屋粟餅卻是意外的質樸。直接的說，粟餅就是小米麻薯。一份有5個，包紅豆餡的2個、灑上黃豆粉的3個，配上一杯抹茶。這樣簡單的風味，卻值得12代堅持。澤屋創立於天和2年（1682年），第12代傳人森藤與八郎堅持，等客人點了之後，才開始捏；在京都許多老店紛紛進駐大百貨公司之後，他也堅持不去設點。「因為只有現做、現吃才好吃，」82歲的森藤與八郎理所當然的說。…

澤屋不大，我們到時是滿座。

懷著得來不易的感動，吃著澤屋用心製作的粟餅，我明白了，百年老店在日本有著怎樣的驕傲以及堅持。

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有用資訊:

粟餅所・澤屋

營業時間：9:00～17:00（賣光即關店），每週四和每月26日休息。

地址：京都府京都市上京区北野天満宮前西入紙屋川町838-7

交通：京都市巴士「北野天滿宮前」。