Celia的圖文創作~

真的不一般貴的神戶牛排啊!

2014.2.11

神戶牛肉，根據神戶肉流通推進協議會的定義，是出產於日本兵庫縣的但馬牛肉。但馬牛是和牛的一種，飼養方式獨特，其肉則為日本料理中的珍饈，特性表現為美味、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。神戶牛肉可以做牛排、壽喜燒、日式火鍋、鐵板燒或刺身。(查自網路資料)

由於但馬牛要比一般牛多飼育2-4個月，加上吃的是乾草，不吃鮮草，當然也因為稀少，所以價格非常昂貴囉!

行前，姐對這一餐非常期待，我也認真上網找到兩家知名店家中的一家，並提前發了預定信函，回覆後這才安心。這家店估計也接待不少觀光客，所以網上預定方式也很方便。

我們預定的這家是三宮站附近的Mouriya，不是照片上的這家總店啦！但是兩家就在斜對面，真的很容易搞不清楚。而且總店位置非常明顯，不走錯也難吧!!中午時分，人還真不多，不知為何?

套餐包含了湯  沙拉  麵包或是飯。

師傅先在盤子上放上已經煎到香脆的蒜片  鹽  挖沙米  和香料。

接著就是主角上場，這是兩人份的歐!!鐵板師父非常知道來自台灣觀光客的需求，會主動讓我們拍照，幫我們拍，真的很有意思。

沒錯，這四塊就是半人份的神戶牛排。先吃原味，再依自己喜好加其他的配料。

這一餐吃下來，花了台幣2250/人的銀子，有點心疼，可能因為我平常吃肉本來就不多，實在吃不出那種形容好吃到要落淚的感動，不過，它的肉質真的很軟嫩，也沒有奇怪的味道，想一想，這樣牛肉還真的稀有吧(所以，我還是適合吃路邊攤的啊!)不過，雖然是好吃，但是也沒有好吃到令人驚艷到不行，或是覺得非常值得花這個錢，只能怪自己道行不夠啊!!不過，姐倒是非常稱讚神戶牛歐!

而且，我的食量真的不大，但我竟然吃不飽，餐後連一杯咖啡也沒有，先前我看網路上說有午餐特價，我們去的時候也沒有。一人套餐最便宜就是我們吃的兩千多台幣。不知道是不是觀光客太多，取消這個優惠，或是知名度太大了，寧可重質不重量呢!!而除了神戶牛排之外，其他的配餐就真的是配餐了啊!(普普)。所以，下次我會到神戶有神戶牛認證的餐廳，但不一定是名氣大的這家。

總之，我吃了也沒有特別感動，估計不吃也不會後悔的吧!!呵呵!!不過，唯一的經驗就是可以跟朋友大聲說，我終究也是吃到了神戶牛排啦，還是在知名店!!所以，出來後沒多久，我們竟然到咖啡店喝咖啡吃蛋糕去了!!好啦!!見仁見智囉!!我就一直超懷念京都北野天滿宮的澤屋粟餅。(流口水中...)